水花牛：盧旺達(dá)有一種與眾不同的牛的頭部有一大叢毛，好像是戴著一頂漂亮的花帽；背部長(zhǎng)著五顏六色的花紋，仿佛是穿了一件圖格的花衣。當(dāng)它們洗澡時(shí)，露出水面的只是頭部的“花帽”和背部的“花衣”，老遠(yuǎn)看去，河面像是綻開(kāi)了一朵朵美麗的“水花”。
      噴水牛：在非洲尼日利亞西部村莊有一種整天不斷噴水的牛，當(dāng)?shù)厝私兴?ldquo;息西”，其頸部有貯水的囊包。據(jù)說(shuō)，它的口腔不能分泌唾液，為使舌頭不致干裂，就必須不斷地噴水。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常用這種牛澆灌土地。
      香味牛：北美洲北部的格陵蘭島上，有一種奇特的牛，它的身體能發(fā)出香味。這種牛的經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高，各國(guó)每年從這里購(gòu)買(mǎi)大批香味牛，飼養(yǎng)在動(dòng)物園里，供游客們觀賞。
      吹風(fēng)牛：摩洛哥的瓦錫巴有一種名貴的“吹風(fēng)牛”，這種牛不用鼻子呼吸而是用嘴呼吸。呼氣時(shí)，“風(fēng)力”特別大，當(dāng)?shù)氐娜藢⑦@種牛當(dāng)鼓風(fēng)機(jī)來(lái)使用。
      駝峰牛：馬達(dá)加斯加有一種怪牛，在頸背之間有駝峰一樣隆起的包。故名“駝峰牛”。這種牛善走，耐渴，加之有駝峰，便于拉套，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民常用它來(lái)拉車。
      最懶的牛：非洲有一種睡牛，堪稱“睡覺(jué)大王”，屬世界上最懶的牛。這種牛每天吃飽喝足后，至少要睡上二十小時(shí)，且不會(huì)耕田拉車。但它在短時(shí)間內(nèi)可長(zhǎng)出一千磅左右的肥肉，成為人們的食用佳肴。
      哈哈牛：圭亞那的奔米達(dá)地區(qū)有一種會(huì)發(fā)笑的牛。它的喉部長(zhǎng)著一個(gè)S形的隔音膜，叫時(shí)，此膜劇烈顫動(dòng)，發(fā)出“哈哈哈，哈哈哈”的聲音。人們就形象地稱它為“哈哈牛”或“笑牛”。當(dāng)?shù)鼐用穹浅Ｏ矚g這種牛，都把其作為吉祥的象征。
      酒鬼牛：在印度尼西亞比迪縣有一種牛，在勞作劇烈活動(dòng)前，必須要喝葡萄酒，否則，它們就躺下息工，任憑主人如何拍打喝罵也無(wú)濟(jì)于事。但是，如果主人端上一桶葡萄酒，它們就會(huì)馬上安靜下來(lái)，恢復(fù)勞動(dòng)熱情，且性情溫順。